Szőlőtőke Chips füstöléshez 3-15 mm 0,5 liter

A szőlőtőke chips az igazi BBQ-rajongók és a hideg füstölők titkos fegyvere. A szőlővessző és szőlőtőke évezredek óta jelen van a mediterrán és a kelet-európai füstölési hagyományokban – nem véletlenül. Intenzív, enyhén édes-gyümölcsös füstje egyedi karaktert ad a húsoknak, amit más fával nem lehet visszaadni. A chips a gyöngyösi borvidék illatos szőlőtőkéiből készült prémium termék. Hideg füstöléshez és halfüstöléshez a fűrészporba keverve 10-20 % mennyiségben használjuk.

A 3–15 mm-es vegyes szemcseméret folyamatos, egyenletes füstképzést biztosít: a kisebb darabkák gyorsan beizzanak és megindítják a füstöt, míg a nagyobb szemcsék hosszan, lassan égnek el. Így Önnek nem kell sűrűn utánatölteni – a chips maga gondoskodik az egyenletes füstről.

Hideg füstölésnél kiválóan illik sertéshúshoz  és sajtokhoz egyaránt. BBQ és grillezés során füstölő dobozba téve vagy közvetlenül a faszén mellé helyezve gyönyörűen elizzik, és jellegzetes, enyhén gyümölcsös-fás illatot áraszt, amely mélyen beivódik a húsba.

100%-ban természetes, mesterséges hőkezelés nélkül, természetes úton száradt, színezőanyag-mentes Magyar termék.

0,5 literes kiszerelés, visszazárható, környezetbarát simítózáras tasakban.