{"product_id":"teliszalami-jellegu-fuszer-keverek-10-kg-toltelekhez","title":"Téliszalámi jellegű fűszer keverék 10 kg töltelékhez","description":"\u003cp\u003eKizárólag természetes fűszerekből álló téliszalámi  fűszerkeverék.\u003cbr\u003eA téliszalámi  fűszerkeverék felhasználása egyszerű, mert tartalmazza erre a termékre jellemző fűszereket, antioxidánst és a szükséges sómennyiséget, csak hozzá kell adni 10 kg húshoz.\u003cbr\u003eDomináns fűszerei bors, fokhagyma, szegfűbors és kevés paprikát is tartalmaz a keverék.\u003cbr\u003eA szükséges só mennyiséget a gyártáshoz tartalmazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJavasolt elkészítés :10 kg töltelékhez:\u003cbr\u003e7 kg száraz sertéshús (ennek egy része lehet marhahús) és 3 kg hasaalja szalonnát apró kockára vágunk. Az így kapott alapanyagban elkeverjük a fűszerkeveréket. Lehetőség szerint egy napig 0 - 4 oC-on állni hagyjuk. Másnap kislyukú (kb. 2 mm) darálón vegyesen ledaráljuk, átkeverjük és 40-50 mm átmérőjű szalámi bélbe töltjük, tetszés szerinti hosszra. Ügyelni kell arra, hogy a betöltött rúd ne legyen levegős. Ha nem megfelelően feszes a szalámi, középen kössük át, 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük 18-25 fok között és szárítjuk 20 oC alatti hőmérsékleten.\u003c\/p\u003e","brand":"HAZIFUSTOLES.HU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56970129604934,"sku":"TSZF001","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/1814\/8934\/files\/teliszalami_fuszer.jpg?v=1784316906","url":"https:\/\/hazifustoles.hu\/products\/teliszalami-jellegu-fuszer-keverek-10-kg-toltelekhez","provider":"HAZIFUSTOLES.HU","version":"1.0","type":"link"}